Seit Anfang September ist Traunstein um eine Lokalität reicher, als aus der ehemaligen Güterhalle offiziell das Mauracher wurde. Unter neuer Leitung hat man die bestehenden Räumlichkeiten in der Güterhallenstraße 6, die seit Januar diesen Jahres nicht mehr in Betrieb waren, komplett renoviert und es entstand ein Genuss-Treffpunkt mit extravagantem Ambiente. Wer dem Mauracher einen Besuch abstattet, wird dies aus den unterschiedlichsten Beweggründen tun. Qualitativ hochwertiges Essen mag einer davon sein, Wohlfühl-Flair vielleicht ein anderer. Fakt ist: Im Mauracher ist Jeder willkommen, egal ob Student oder Geschäftsmann, ob Paare oder Singles, ob Jung oder Alt.

Den Gast erwarten drei Bereiche - Wintergarten, Hauptraum und Tea Room – die völlig unterschiedlich sind, sich letztendlich jedoch perfekt ergänzen. Ausgefallene Details, angefangen bei der Beleuchtung über die Tapeten- und Bilderwahl bis hin zum Kaffee-Löffel, machen den Aufenthalt im Mauracher zu einem ganz besonderen Erlebnis.

Doch nicht nur die Äußerlichkeiten sollen den Gast überzeugen, sondern darüber hinaus auch das kulinarische Konzept. Im Vordergrund steht der Bezug der Grundprodukte aus der Region und der Jahreszeit. Genussvoll erleben kann man das Mauracher, wenn man eines der vielen PROBIER MAHL Gerichte versucht, kleine Portionen zum kleineren Preis. Die Karte bietet aber noch Vieles mehr, von der karamelisierten Weißkrautsuppe über den Steinpilztee mit Breznchips bis hin zum Mauracher Schnitzel, Steaks vom bayrischen Rind und Fische von regionalen Züchtern und vom Chiemsee. Auch Vegetarier kommen nicht zu kurz, erwähnt seien hier nur Steinpilzcaramelle, Kürbisreiberdatschi und Semmelknödlgröst´l.


Damit keine kulinarische Langeweile einkehrt, wird die Karte in vierteljährlichem Rhythmus neu kreiert, um die aktuellen Saisonprodukte zu berücksichtigen.
Unter der Rubrik Specials findet sich des Deutschen liebstes Gericht in abgewandelter Form- Mörder_Körriwurst mit hausgemachter Soße in der Flasche serviert. Dazu werden vier verschiedene Currysorten zum Testen und Schmecken kredenzt.

Kulinarisch spielen kann der Gast im Mauracher, indem er Gebrauch macht von drei verschiedenen Essig- und Ölsorten zu den offerierten Salaten oder von den drei verschiedenen Spezialsalzen und dreierlei Pfeffersorten, jeweils aus der Mühle.

Wer allerdings gerne einfach nur eine Tee-, oder eine Kaffeespezialität trinken möchte, einen Cocktail an der Bar oder ein Glas Wein - unter anderem sind Cosmoweine im Angebot - mit Freunden genießen möchte, kommt im Mauracher natürlich auch auf seine Kosten.

Für Feiern besonderer Art, ob man eine Weihnachtsfeier oder seinen Geburtstag in einer besonderen Umgebung feiern will, auch dafür hält das Mauracher individuelle und einzigartige Konzepte bereit.

Insgesamt verfügt das Lokal über 110 Sitzplätze innen und 65 Sitzplätze auf der Terrasse und ist täglich ab 17 Uhr geöffnet. Freitag und Samstag jeweils bis 2 Uhr, an allen anderen Tagen bis 1 Uhr. Warme Küche gibt es von Sonntag bis Donnerstag bis 22 Uhr, am Freitag und Samstag bis 23 Uhr. Tisch-Reservierungen sind sowohl telefonisch unter 0861/90988033 als auch via Internet unter www.dasmauracher.de möglich.